Refresh the food system – Inspiration to make transformation happen – 15 oktober 2021

Op vrijdag 15 oktober 2021, voor de viering van Wereldvoedseldag, organiseerde foodFIRST samen met het Netherlands Food Partnership (NFP) een hybride evenement dat meer dan honderd foodprofessionals naar Pakhuis de Zwijger in Amsterdam trok, en online nog veel meer mensen uit heel de wereld wist te betrekken – uit 61 verschillende landen kwamen er aanmeldingen binnen, van Latijns-Amerika tot Sub-Sahara Afrika tot Zuidoost-Azië. Daarnaast was het voor foodFIRST belangrijk dat de jeugd werd betrokken; met bijna 50 procent van de deelnemers onder de 35 jaar was dit dan ook volbracht. Bovendien inspireerde het programma, dat in nauwe samenwerking met Dr. Monk werd ontwikkeld, de deelnemers om concrete acties voor te stellen die zouden bijdragen aan echte transformationele verandering, en om te debatteren over dringende kwesties die onmiddellijke actie vereisen. Op Wereldvoedseldag kwamen drie specifieke voedseluitdagingen aan bod: 1) gezonde en duurzame voedselkeuzes mogelijk maken, 2) digitalisering en 3) leefbaar inkomen.

U kunt het volledige verslag lezen op de foodFIRST website: http://www.foodfirst.eu/2021/10/15/refresh-the-food-system-inspiration-to-make-transformation-happen/